Как эффективно использовать губки и кусочки для очистки кухни?

Вопрос, о котором нам много задают, заключается в использовании губки и разгар для уборки, и, как и большинство вещей в пищевой промышленности, ответ должен основываться на оценке риска.

В целом, использование губок и кусочков - это не то, что мы бы порекомендовали. Это связано с тем, что они очень часто плохо управляются как инструмент для очистки; могут быстро стать источником загрязнения и распространять микробы, аллергены и иностранные тела (включая кусочки губки или самого нагара); практически невозможно очистить и дезинфицировать адекватно; могут поцарапать поверхность, которую они очищают, и усложняют их более сложным в будущем; и редко изготовлен из материала, соответствующего пищевым контактам. Однако мы знаем, что они широко используются пищевой промышленностью, и иногда нет лучшей альтернативы для удаления опасной почвы.

Следовательно, совет, который мы бы предложили, заключается в том, что губки/промежуточные прокладки не предназначены для прямых контактов с едой;

Чтобы взвесить риск использования губки/рубца, против риска, связанного с опасностью, которую вы пытаетесь удалить. Если риск от опасности больше, то использование губки/сжима может быть оправданным;

Убедитесь, что использование губки/скрещивания управляется должным образом, включая,

а где они используются,

беременный Как долго они используются,

в Как часто они меняются;

Выбрать высококачественные губки/рубцы, чтобы минимизировать риск их деградации во время использования. Мы всегда рекомендуем, чтобы различные губки/рубцы использовались для поверхностей с различными опасностями, например, аллергенов против неаллергенов и различные уровни риска, например, Spongers, приготовленные в пищевые, не работает, что используемые в пищевых контактах, используемые в пищевых контактах. Помогает визуальное обнаружение любых кусочков губки/нажима, которые могут отрываться; они не используются для более чем одного сеанса очистки; они утилизируются после использования, а не очищены/дезинфицированы и повторно используются; и что очищенные поверхности будут тщательно промыты чистой водой, чтобы максимизировать удаление любых фрагментов губки/рубца.

За последние пару лет на рынке появились несколько альтернативы традиционной губке/рубке. Некоторые теперь утверждают, что являются совместимыми с пищевым контактом, уменьшают истирание поверхности и являются более долговечными (снижен риск иностранного тела от самого губчатого/нажима). Тем не менее, по сути, все варианты очистки поверхности должны быть оценены на риск и все равно потребуют надлежащего управления, чтобы обеспечить контроль над микробными, аллергеном и иностранными опасностями.

В качестве альтернативы из нашего ассортимента мы бы порекомендовали, соответствующие пищевым контактным контактам, коротко жесткой ручной щетки. Они будут более долговечными и менее абразивными на поверхности, но все равно необходимо будет управляться так же, как и губчатая/нагадка, за исключением того, что их можно очистить и дезинфицировать (даже стерилизован, если необходимо) после использования и повторно используются.

Они также могут быть выбраны в цветах, которые контрастируют с производимым типом пищи, так что любые инородные тела, которые они создают, легче увидеть и удалить.

Вы также можете найти исследование, найденное по этой ссылке интересным!

Под редакцией Сантоса Ванга из Ningbo Master Clean Commotities Co., Ltd.

https://www.masterscourer.com

santos@masterscourer.com

86-18958238181